ลูกแปะก๊วย สมุนไพรจีนมากสรรพคุณเพื่อสุขภาพ

ลูกแปะก๊วย (Ginkgo biloba) เป็นเมล็ดของต้นแปะก๊วย ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรจีนที่มีการใช้ประโยชน์มานานหลายศตวรรษ ลักษณะของลูกแปะก๊วยมีเปลือกแข็ง สีเหลืองนวล ภายในมีเนื้อสีขาวที่สามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้เป็นยาสมุนไพรได้

ลูกแปะก๊วย

สรรพคุณของลูกแปะก๊วย

ลูกแปะก๊วยมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงร่างกาย เช่น

• บำรุงสมอง: กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตไปเลี้ยงสมอง ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

• ชะลอความเสื่อมของร่างกาย: มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหาย

• บรรเทาอาการอักเสบ: ลดอาการอักเสบของร่างกาย และช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

• ช่วยบำรุงสายตา: ลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม

• บำรุงระบบไหลเวียนโลหิต: ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตัน

วิธีรับประทานลูกแปะก๊วย

ลูกแปะก๊วยสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู เช่น:

• ของหวาน: เต้าทึง แปะก๊วยนมสด

• อาหารคาว: ไก่ตุ๋นแปะก๊วย ข้าวผัดแปะก๊วย

• เครื่องดื่ม: ชาแปะก๊วยเพื่อสุขภาพ

ข้อควรระวังในการบริโภค

แม้ลูกแปะก๊วยจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรบริโภคอย่างระมัดระวัง:

• ไม่ควรรับประทานลูกแปะก๊วยดิบ เนื่องจากมีสารพิษที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้หรืออาเจียน

• ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันอาการวิงเวียนศีรษะ

• ผู้ที่ตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

สรุป

ลูกแปะก๊วยเป็นสมุนไพรจีนที่มีสรรพคุณมากมายต่อสุขภาพ ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ และสายตา แต่ต้องบริโภคอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง