เทคนิคจัดตู้เย็นฉบับมือโปร แยกผักคู่อริออกจากกัน

การประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเริ่มจากการเก็บรักษาวัตถุดิบให้มีอายุยืนยาวที่สุด การเข้าใจธรรมชาติของผักแต่ละชนิดจะช่วยให้เราไม่เสียของทิ้งโดยเปล่าประโยชน์ โดยเฉพาะการแยกกลุ่ม "ผู้ปล่อย" และ "ผู้รับ" ก๊าซออกจากกัน

4 ลิสต์ผักคู่อริต้องแยกเพื่อยืดอายุความสด

1. กล้วยหอมกับผลไม้ทุกชนิด: กล้วยปล่อยก๊าซเอทิลีนเข้มข้นมาก หากวางรวมกับอะไรก็ตาม วัตถุดิบนั้นจะสุกและเน่าภายในเวลาสั้นๆ

2. เมลอนกับบรอกโคลี: เมลอนเป็นผลไม้ที่ปล่อยก๊าซส่งผลให้บรอกโคลีที่วางข้างกันเหลืองไวและสูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร

3. ลูกแพร์กับผักกาดหอม: ผักกาดจะช้ำและมีจุดสีน้ำตาลหากได้รับก๊าซจากลูกแพร์

4. มะเขือเทศกับแตงกวา: มะเขือเทศที่สุกแล้วจะเร่งให้แตงกวาเหลืองและนิ่มเร็วกว่าปกติ