วิธีนึ่งข้าวเหนียว ฉบับเร่งด่วน ด้วยไมโครเวฟ สะดวก ง่าย ไม่ต้องง้อหวด

สำหรับใครที่ไม่มีหวดนึ่งข้าวหรือเตาแก๊ส การใช้ไมโครเวฟเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด เพราะนอกจากจะประหยัดพื้นที่แล้ว ยังสามารถคุมเวลาได้แม่นยำ เหมาะมากสำหรับมื้อเช้าที่เร่งรีบหรือการทานคนเดียว

อุปกรณ์และวิธีนึ่งข้าวเหนียว ฉบับเร่งด่วนทำง่ายๆ

• เตรียมข้าว: ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แล้วแช่น้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

• ใส่ภาชนะ: นำข้าวใส่ชามที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำให้พอปริ่มๆ เมล็ดข้าว (ระวังอย่าใส่น้ำเยอะเกินไปเพราะข้าวจะแฉะ)

• การตั้งค่า: ปิดฝาชาม (หรือใช้พลาสติกคลุม) นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูง (800-1,000 วัตต์) ประมาณ 3-5 นาที

• การพลิกข้าว: นำออกมาคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วนึ่งต่ออีก 2-3 นาทีจนสุกทั่วกัน

ข้อควรระวังในการนึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ

สิ่งสำคัญคือการเลือกภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อกักเก็บไอน้ำ หากเมล็ดข้าวดูแห้งเกินไปในระหว่างนึ่ง สามารถพรมน้ำเพิ่มได้ทีละนิด การทำเช่นนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวสุกสม่ำเสมอและไม่แข็งเป็นไต