เคล็ดลับล้างหม้อทอดไร้น้ำมัน: กำจัดคราบมันฝังลึก ไม่ให้พังง่าย

ใครที่ชอบทำเมนูหมูสามชั้นหรือของทอดที่มีน้ำมันเยิ้ม คงจะปวดหัวกับคราบเหนียวในหม้อทอด บทความนี้ขอเสนอวิธีจัดการคราบหนักและวิธีถนอมเครื่องให้ใช้ได้นานๆ ครับ

💡 สูตรเด็ด วิธีทําความสะอาด หม้อทอดไร้น้ำมัน

หากน้ำยาล้างจานปกติเอาไม่อยู่ ลองใช้สูตรนี้:

• มะนาว + น้ำอุ่น: วางมะนาวฝานลงในตะกร้า เทน้ำอุ่นลงไป แล้วแช่ไว้ 15 นาที กรดจากมะนาวจะช่วยสลายไขมันและลดกลิ่นคาวได้ดีเยี่ยม

• แปรงสีฟันขนนุ่ม: สำหรับซอกมุมของตะแกรงที่ฟองน้ำเข้าไม่ถึง ให้ใช้แปรงสีฟันขนนุ่มค่อยๆ ปัดคราบออกแทนการขูด

❌ สิ่งที่ไม่ควรทำเด็ดขาด (Don'ts)

• อย่าใช้ฝอยขัดหม้อ: การใช้แผ่นใยขัดที่คมหรือฝอยเหล็ก จะทำให้สารเคลือบกันติด (Non-stick) หลุดลอก ส่งผลให้อาหารติดหม้อในครั้งต่อไป

• อย่าฉีดน้ำใส่ตัวเครื่องโดยตรง: ระบบไฟฟ้าอาจลัดวงจรได้

• อย่าใช้ของมีคมขูดคราบ: หากมีเศษอาหารติดแน่น ให้ใช้วิธีแช่น้ำให้นานขึ้นแทน

🧺 การเก็บรักษา

หลังทำความสะอาดและตากจนแห้งแล้ว ควรเปิดฝาเครื่องหรือแง้มตะกร้าไว้เล็กน้อยเพื่อให้อากาศถ่ายเท ลดการเกิดกลิ่นอับและเชื้อราครับ