อาหารเสริมสร้างสุขภาพด้วยแมกนีเซียม: รู้จักแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญ
แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบต่างๆ เช่น ระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ และระบบหัวใจและหลอดเลือด การได้รับแมกนีเซียมในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคต่างๆ ได้หลายชนิด วันนี้เราจะมาดูกันว่าอาหารชนิดใดบ้างที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม
 |
| อาหารแมกนีเซียมสูง |
ทำไมแมกนีเซียมถึงสำคัญ?
- ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ: แมกนีเซียมช่วยลดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อ ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
- ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ: ช่วยให้หลับสบาย หลับสนิท
- เสริมสร้างกระดูก: ทำงานร่วมกับแคลเซียม ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- บำรุงหัวใจ: ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
อาหารแมกนีเซียมสูง
- ถั่วและเมล็ดพืช:
- ถั่วต่างๆ: ถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วเหลือง
- เมล็ดพืช: เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย เมล็ดเชีย
- ผักใบเขียว:
- ผักใบเขียวเข้ม: คะน้า ปวยเล้ง ผักขม บรอกโคลี
- ผักใบเขียวอ่อน: กวางตุ้ง ผักบุ้ง
- ธัญพืช:
- ธัญพืชไม่ขัดสี: ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์
- ปลา:
- ปลาที่มีไขมัน: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล
- ผลิตภัณฑ์จากนม:
- นม โยเกิร์ต: เลือกชนิดไขมันต่ำ
- ผลไม้:
- กล้วย: อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
- อะโวคาโด: อุดมไปด้วยไขมันดีและแมกนีเซียม
วิธีเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมในอาหาร
- ปรุงอาหารด้วยวิธีต้มหรือนึ่ง: วิธีการปรุงอาหารเหล่านี้จะช่วยรักษาปริมาณแมกนีเซียมในอาหารได้ดีกว่าวิธีการทอด
- เพิ่มเมล็ดพืชและถั่วลงในอาหาร: โรยเมล็ดเจียหรือเมล็ดฟักทองลงในโยเกิร์ต หรือเพิ่มอัลมอนด์ลงในสลัด
- เลือกทานธัญพืชไม่ขัดสี: แทนที่ข้าวขาวด้วยข้าวกล้อง
- ดื่มนม: เลือกดื่มนมพร่องมันเนยหรือนมไขมันต่ำ
สรุป
การรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงเป็นประจำ จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพที่ดี และป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณแมกนีเซียมที่เหมาะสม ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ
0 ความคิดเห็น